Wer sind wir?

Wir sind eine Familienmanufaktur aus Hötensleben in der Börde und bewirtschaften eigene Streuobstwiesen und einen eigenen Weinberg.

Aus diesen Obstsorten und Wildfrüchten stellen wir mit viel Sorgfalt Fruchtsäfte, Sirup, Obstweine und Spirituosen in begrenzten Mengen her. Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe, um natürlichen Geschmack und volles Aroma zu erhalten. Weil wir selbst ernten, pressen, gären, füllen und etikettieren, wissen wir, was in jeder Flasche steckt.

Unser Obst

Auf unseren Streuobstwiesen haben wir alte Obstsorten gepflanzt und essbare Wildfrüchte bilden unsere natürlichen Grundstücksgrenzen.

Die Pflege dieses wertvollen Natur- und Kulturerbes ist unser Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt alter Obstbäume der Region, die leider immer mehr aus dem heutigen Landschaftsbild verschwinden. Aus gleichem Grund freut uns, dass unsere Bäume jährlich von Bienenvölkern befreundeter Imker befruchtet werden.

Warum Auleber?

Auleben ist eine überlieferte Bezeichnung für den Ort Hötensleben. Dies ist mit der Ortslage am Fluß Aue in Verbindung zu bringen. Wir entschieden uns für den fast vergessenen Ortsnamen, da wir diesen für Folgegenerationen in Erinnerung halten wollen.